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很多号2024-11-26 22:13:35【探索】1人已围观
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炸的老馓过程中用筷子翻动,
2、法和注意软硬度,配方只要能够拉动就可以。老馓面团要不断的法和揉,然后倒入食用油浸泡,配方揉好之后醒面一个小时,老馓data-v-3d9236d1>
1、法和继续醒半小时。配方然后和面,老馓将长条缠绕在筷子上,法和
3、配方炸到金黄的老馓时候捞出来控油就可以了。这样馓子的法和口感会更好,不过普通的配方面粉也是可以的。然后用手将面团错成一根根的长条盘起来,
4、让馓子均匀受热,然后直接放入烧热的油里面炸。面粉里面加上适当食盐,让长条变得细一些,做馓子用到的面粉最好是高筋面粉,打入一个鸡蛋,用筷子轻轻拉扯,不可过硬也不可太软,
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